Quá trình nghiên cứu và sử dụng sữa non
Trong suốt lịch sử, Sữa non đã đóng một vai trò quan trọng thiết yếu trong sức khỏe của nhân loại. Các nền văn hóa cổ đại đã đánh giá cao và công nhận các lợi ích chữa bệnh của Sữa non khi cung cấp sữa non của người và các động vật có vú cho trẻ sơ sinh. Việc con người từ các xã hội cổ đại sử dụng sữa non để chữa lành các vết thương và những chứng bệnh khác chứng tỏ quyền năng huyền của nó. Chẳng hạn, các thầy thuốc Ayurvedic và Rishis của Ấn Độ đã được sử dụng sữa non cho các mục đích chữa bệnh về thể chất và tinh thần từ hơn 2000 năm trước. kể từ khi thuần hóa được loài bò.Còn những ngườiScandinavi kỷ niệmsự ra đời của một con bê với một chiếc bánh pudding tăng cường sức khỏe làm từ sữa non.
Năm 1799 - Tiến sĩ Christopher Hufeland bắt đầu nghiên cứu tác dụng của Sữa non đối với sức khoẻ và sự phát triển của bê sơ sinh. Ông kết luận rằng những con bê bị không được bú Sữa non có tỷ lệ tử vong lớn hơn nhiều do hệ thống miễn dịch bị giảm bớt. Vào thời điểm đó phát hiện của ông rất đáng kinh ngạc và giúp mở đường cho con người sử dụng một trong những món quà của quý giá của mẹ Trái đất để duy trì tuổi trẻ, sức khỏe và sức sống.
Đến đầu thế kỉ XX, người ta biết rằng mức độ kháng thể trong sữa non cao hơn nhiều so với sữa thường, và những kháng thể có tính chất bảo vệ cơ thể nhất định. Năm 1920, Spolverini ủng hộ sử dụng sữa non của bò cho trẻ sơ sinh giúp chống lại bệnh lây từ người và bò. Giữa thế kỷ XX - Penicillin và các loại thuốc kháng sinh sulfa bắt đầu được sử dụng phổ biến để kiểm soát lây nhiễm, nhưng các chất tổng hợp này chỉ dùng để nhằm vào các mục tiêu y tế cụ thể và không cung cấp những lợi ích sức khỏe tổng thể như sữa non. Sữa non trở thành chât tăng cường miễn dịch hiệu quả trong cuộc cách mạng bổ sung dinh dưỡng.
Năm 1950 - Tiến sĩ Albert Sabin phát hiện ra rằng Sữa non của bò có chứa kháng thể chống lại các virus bệnh bại liệt. Ông đã có thể cô lập và sử dụng rất nhiều các kháng thể để tạo ra thuốc uống chủng ngừa bệnh bại liệt đầu tiên giúp hầu như loại trừ căn bệnh này và cứu sống vô số người. Năm 1963, Campbell và Peterson là người đầu tiên để phát triển một chương trình, trong đó con bò đã được chủng ngừa với một hỗn hợp của các mầm bệnh suy yếu trước khi sinh cho bê. Sữa non được thu thập từ những con vật đã được chủng ngừa này được gọi là sữa non miễn dịch hoặc hyperimmunised.Việc sử dụng sữa non miễn dịch đã chứng tỏ thành công trong việc ngăn ngừa và điều trị các bệnh đường ruột do nhiễm khuẩn E.coli, vi rút rota ở trẻ sơ sinh, cầu trùng tiêu chảy Crypto trong các bệnh nhân AIDS và bệnh nhân mất sức đề kháng khác, ngăn ngừa hình thành sâu răng, và các điều kiện dẫn bệnh khác.
Trong những năm 1970 – 1980 sữa non của được sử dụng phổ biến đối chống lại sự lây nhiễm, vi rút bệnh cúm, và các vấn đề miễn dịch tự động.
Năm 1992, Kummer là người đầu tiên chỉ ra rằng sữa non từ những con bò không được chủng ngừa có thể ngăn ngừa bệnh tiêu hóa ở trẻ. Năm 1998, McConnell và các đồng nghiệp chỉ ra rằng có thể sản xuất sữa non từ các con bò không được chủng ngừa, được nuôi trên đồng cỏ mà vẫn cho một tỉ lệ kháng thể tương đương với những con bò được chủng ngừa.
Trong năm 2000, các nghiên cứu chỉ ra yếu tố tăng trưởng tự nhiên của sữa non giúp đốt chất béo và tạo ra các cơ bắp vững chắc, và hỗ trợ quá trình chống lão hóa.
Đến nay có hơn 2000 bài báo khoa học được công bố chứng tỏ tính an toàn và hiệu quả của việc sử dụng sữa non để ngăn ngừa và chữa bệnh. Đây là loại thực phẩm hoàn hảo cũng đã được chứng minh là không mang tính loài cụ thể. Với hơn 400 chất dinh dưỡng trong thành phần của mình, bao gồm tất cả các yếu tố chống lão hóa, yếu tố miễn dịch và các yếu tố thiết yếu, Sữa non chứng tỏ mình là một trong những món quà quý giá nhất của mẹ Trái đất!
Đăng nhận xét